お料理はすべてお任せコースとなっており、
苦手な食材やアレルギーをお伺いし、ご提供させていただきます。
だしには特撰本枯れ節と天然利尻昆布を使用し、深い旨味を引き出しています。お米は、新潟県佐渡島の契約農家から直送されるコシヒカリを使用。うなぎは愛知県三河産ブランド「鰻咲（まんさく）」を活きたまま仕入れ、炭火で丁寧に焼き上げます。
これら厳選した食材を使用し、こだわりの逸品をご提供いたします。
18時30分から一斉スタートとなります。
ご来店が遅れる場合、コースの途中からのスタートになる場合がございます。お電話にてご連絡いただきますようお願い申し上げます。

• メニューはすべて税込み価格となっております。